เบาหวาน เป็นโรคซึ่งทั้งโลกกำลังให้ความสนใจอย่างมากในปัจจุบันนี้ เพราะว่าตัวเลขของผู้เจ็บป่วยด้วยโรค เบาหวาน มีจำนวนมากขึ้นอย่างรวดเร็วในสมัยนี้พบว่ามีผู้เจ็บป่วยด้วยโรคเบาหวาน รวม 189 ล้านคนพร้อมทั้งคาดว่าในอีก 20 ปีวันข้างหน้าจะมีอัตราเพิ่มมากขึ้นถึง 324 ล้านคนที่น่ากังวลใจคือผู้เจ็บป่วยโรค เบาหวาน ส่วนใหญ่ล้วนตายจากภาวะโรคแทรกซ้อน ซึ่งเป็นสิ่งที่เราสามารถป้องกันพร้อมทั้งควบคุมได้ สมัยนี้กระทรวงสาธารณสุขพร้อมทั้งบริาทที่เกี่ยวข้องได้ให้ความสนใจในเรื่องเกี่ยวกับโรคไม่ติดต่ออย่างเบาหวาน เป็นอย่างมากมาย ด้วยเหตุว่าจะเป็นโรคที่เยียวยารักษาไม่หายแล้ว ยังเกี่ยวโยงสู่การเกิดโรคแทรกซ้อนอื่นๆ อีกเยอะแยะ เช่น โรคหัวใจ ความดันโลหิตสูง โรคหัวใจพร้อมทั้งเส้นโลหิต สำหรับต้นเหตุหลักที่มีผลให้เกิดโรคเบาหวานคือ “พันธุกรรม” พร้อมทั้ง “สิ่งแวดล้อม” ในส่วนของพันธุกรรมนั้นเป็นปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญขึ้นเรื่อยๆ เมื่อมีอายุเยอะขึ้น ในระหว่างที่สิ่งแวดล้อมเป็นปัจจัยเสี่ยงที่เริ่มนับตั้งแต่ในครรภ์แม่ เด็กที่กำเนิดมามีน้ำหนักตัวน้อยถือว่าเป็นเบาหวานไปกึ่งหนึ่งแล้ว เพราะว่าความไม่เท่าเทียมของโภชนาการทางด้านการตั้งครรภ์ ถึงแม้พันธุกรรมจะเป็นสิ่งที่ขจัดปัญหามิได้ แต่ก็สามารถควบคุมปัจจัยเรื่องอาหารการกินพร้อมทั้งสิ่งแวดล้อมเพื่อปกป้องโรคเบาหวานได้ มีการค้นคว้าวิจัยหลายชิ้นชี้ให้เห็นว่า การควบคุมอาหารการกินอย่างดี รวมถึงการออกกำลังเป็นประจำส่งผลโดยตรงต่อการปกป้องโรคเบาหวาน โดยเฉพาะคนที่มีความเสี่ยงสูงจากพันธุกรรม รวมทั้งยังเป็นการควบคุมโรคเบาหวานพร้อมทั้งป้องกันโรคแทรกซ้อนในผู้เจ็บป่วยเบาหวานได้เป็นอันดี ด้วยเหตุว่าการควบคุมอาหารการกินอย่างถูกต้องพร้อมทั้งเหมาะสม จะสามารถควบคุมปริมาณน้ำตาลภายในเลือดไม่ให้สูง
เบาหวาน
